pour fêter l'arrivée de l'été !

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Une petite tarte aux fruits du soleil ... ça vous tente ?

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TARTE ABRICOTS COCO AMANDES

Sur un fond de pâte brisée, répartir des abricots bien mûrs coupés en deux.
Battre 2 œufs entiers plus un jaune dans un saladier.
Ajouter 50 g de sucre en poudre,
2 cuillerées à soupe de crème épaisse
et 75 g d'amandes en poudre.
Bien mélanger le tout et verser sur les abricots.
Recouvrir de noix de coco râpée (environ 30 g).
Faire cuire 30 minutes (th 7).

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Bon appétit et belle soirée estivale !!!